紅燒冬瓜(素) 食譜與作法 by 友善料理

友善料理 @cook_6828330

紅燒冬瓜。怕胖的朋友，這一道菜不讓你長脂肪，而且可以消水腫哦!!

訣竅提示

如果沒有姜油，可以用薑絲和油爆香，再拌入冬瓜中。

姜油有特殊的香氣，可以用於拌青菜，也非常好吃。

紅燒冬瓜。怕胖的朋友，這一道菜不讓你長脂肪，而且可以消水腫哦!!

訣竅提示

如果沒有姜油，可以用薑絲和油爆香，再拌入冬瓜中。

姜油有特殊的香氣，可以用於拌青菜，也非常好吃。

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紅燒冬瓜。怕胖的朋友，這一道菜不讓你長脂肪，而且可以消水腫哦!!

訣竅提示

如果沒有姜油，可以用薑絲和油爆香，再拌入冬瓜中。

姜油有特殊的香氣，可以用於拌青菜，也非常好吃。

紅燒冬瓜。怕胖的朋友，這一道菜不讓你長脂肪，而且可以消水腫哦!!

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如果沒有姜油，可以用薑絲和油爆香，再拌入冬瓜中。

姜油有特殊的香氣，可以用於拌青菜，也非常好吃。

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料理步驟

將冬瓜切成片狀。(這樣入味快且不用煮太久)

黑木耳和紅蘿蔔都切成片狀。

香菇切成1/4。香菇水留著用。

將姜油、冰糖、醬油、白鬍椒和冬瓜和紅蘿蔔拌勻，待入味約15分鐘。

將所有材料(香菇水)，全放入鍋子中，再加一些水，燉煮直到冬瓜顏色呈透明狀。再淋上一些麻油,拌勻即可。即完成。若鹹度不足時,建議以塩巴調味。

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友善料理 @cook_6828330

發布於 2015年10月18日 20:54

健康。自然。原味料理。。。

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