[泰式素魚餅] 食譜與作法 by 戀上味覺 CookPattern

Joyce - 914

只要早一晚雪定粟米茸， 就算放工放晏咗都可以做到， 墨魚滑夠彈牙再加上流心粟米茸， 真系好好味! 想貼緊我最新既動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔Facebook專頁贊好 https://www.facebook.com/mrshungkitchen/ 訣竅提示 1) 包墨魚餅時最好包厚一點，如果太薄粟米茸可能會流出來 2) 煎既時候用多些油會煎得比較金黃 3) 食既時候可以沾泰式甜酸醬食會更加美味。

兩口子煮飯仔

簡單食材也能做出大方宴客前菜，清爽的南洋風沾醬更是讓這道菜美味升級！ 訣竅提示 1.魚露有分鹹度，因此請依各自取得的實際味道調整糖的比例 2.不吃香菜者可換成九層塔或巴西里葉。 食後感想 有人怕魚露的腥味,但是其實用檸檬汁和糖調整稀釋後嘗到的是鮮味喔.....

廚房女漢子-Ritas

用慢火煎出香嫩口感的素魚排，搭配濃濃檸檬香氣的奶油醬汁，口感極佳的美味享受，簡易好上手，宅在家也能享受高級西餐廳的素食料理。 一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚，素食料理簡單做吧！ 🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=CjgiJRhkOQU

觀音山 素食料理簡單做

#全球烹飪 #2024全球烹飪 咖喱的香氣和魚肉的甜味,沾著泰式甜辣醬一起吃,有點泰式料理FU~美味~ #四季豆

鄭恬

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