芝麻地瓜球（素食料理）（零食小點）（清冰箱料理） 食譜與作法 by Sophie廚坊

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#聚餐美味

隨手使用剩下的地瓜和白芝麻，簡單省事又解饞。

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預備食材

地瓜 1 條

白芝麻 1/2 碗

麵粉 1/3 碗

鹽 1 小匙

香油 1 大匙

調理油 1 碗

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料理步驟

地瓜洗凈去皮切片，放入電鍋蒸熟取出切丁，混合鹽和麵粉搓成丸子。

白芝麻放入容器內，將地瓜丸子均勻沾取芝麻。

起油鍋加香油，下丸子，中火半煎炸至飄出芝麻香，小心滾動丸子，直到表面脆且定色即可取出，瀝干油份裝盤。

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Sophie廚坊 @sophie_5891

發布於 2023年12月29日 06:11

烘焙，烹飪為嗜好。 早期烹飪以中式為主，現則中西日或創意均有。 目前為個人私廚。

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Feng Lin

好吃的地瓜球,大小朋友的最愛~自己動手做,健康又美味!

綺樂廚房