沙參玉竹佛手瓜腰果素湯 食譜與作法 by 貓糧·貓娘

貓糧·貓娘 @catcanchan

秋冬交接期間，要多補充白色食材，潤肺潤喉嚨。沙參、玉竹、百合和雪耳都是能滋陰潤燥的白色食材，秋冬乾燥時飲最好，無論是煲雞煲素湯都適合。

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秋冬交接期間，要多補充白色食材，潤肺潤喉嚨。沙參、玉竹、百合和雪耳都是能滋陰潤燥的白色食材，秋冬乾燥時飲最好，無論是煲雞煲素湯都適合。

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料理步驟

食材大合照

把所有乾料浸軟，雪耳去蒂並切成小塊。

蔬菜切塊備用。

將水煮沸，先放入雪耳塊煮1/2-1小時。

再把餘下材料煮2小時即可。

完成！

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貓糧·貓娘 @catcanchan

發布於 2023年10月27日 11:51

80後香港雙職人妻。畢業於英國阿爾斯特大學營養學學系。 由營養學角度踏入新晉廚娘修行，並以「Cat Can, You Can」為目標。在分享煮食日常的同時，希望把自己修讀的營養學變得更貼地更親民 （笑～ 歡迎來找貓糧~~ 貓糧Youtube：https://bit.ly/37g4hvU 貓糧臉書專頁：www.facebook.com/catcanchannel 貓糧IG：catcanchannel

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