百搭蘸醬廚房小白必備

6款蘸啥都好吃的醬汁！讓你的食物不再寡淡無味，沒食慾的時候來點蘸醬，開胃又下飯~

有兩個清新口味的，抹麵包做三明治都好吃！

1️⃣萬能火鍋醬

小米椒＋蒜末＋蔥花＋香菜＋1勺生抽＋1勺醋＋1勺蚝油＋半勺糖＋1勺辣椒油＋1勺香油＋1勺花生醬

蘸火鍋、燒烤、海鮮、炸串

2️⃣經典麻醬汁

小米椒＋蒜末＋蔥花＋ 香菜＋2勺生抽＋1勺醋+1勺耗油＋1勺辣椒粉＋半勺糖＋2勺芝麻醬＋適量涼水

[適用】拌面、拌涼皮、涼拌菜、拌水餃、麻辣拌

3️⃣泰式酸辣汁

小米椒＋蒜末＋洋蔥＋香菜＋檸檬＋2勺生抽+1勺醋＋半勺糖＋適量涼水

【適用】酸辣檸檬蝦、酸辣無骨雞爪各種涼拌菜

4️⃣酸甜炸雞醬

2勺番茄醬+1勺蜂蜜+1勺蚝油＋半勺白糖

【適用】蘸炸雞、雞塊、薯條、烤腸

5️⃣酸奶蛋黃醬

3勺酸奶 ＋2顆蛋黃＋幾滴檸檬汁 ＋少許海鹽＋少許黑胡椒粉

[適用】拌沙拉、士豆泥、蘸麵包、三明治

6️⃣牛油果蛋黃醬

1個牛油果＋2顆雞蛋＋沙拉醬＋少許海鹽＋少許黑胡椒粉

【適用】拌沙拉、蘸玉米片、抹麵包、三明治、taco