馬鈴薯南瓜九層塔豆包卷（純素） 食譜與作法 by Lemon Hui與哦媽的家常蔬食料理

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料理步驟

先將馬鈴薯和南瓜切小塊，再下電鍋蒸，蒸熟後盛起來拌成泥狀，並倒入一些香料攪拌均勻。

接著將豆包攤平，並將金針菇、馬鈴薯泥和南瓜泥放上豆包，再慢慢捲起來。

再來倒入少許油，並將豆包卷放入平底鍋，慢慢煎至兩面微金黃色，這時就可放入九層塔，大概等個一分鐘即可起鍋。

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