我家的夏日涼方~~自製酸梅湯🍹超詳細教程

自己在家煮酸梅湯，酸甜清爽，直接拿捏夏日快樂水✨

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📦食材清單

烏梅25g | 山楂7g | 陳皮5g | 甘草3g

桑葚11g | 薄荷2.5g | 玫瑰茄3.5g

黃冰糖55g | 桂花2g（增香可選）

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👩🍳製作步驟 0失敗！

》洗泡食材：所有食材（除桂花冰糖）用冷水快速沖浮塵，再冷水浸泡30分鐘，讓食材喚醒~

》下鍋開煮：泡好的食材連水一起倒鍋里，再加水到1500ml左右（別用鐵鍋！酸性會反應影響口感）

》熬煮調味：大火煮開轉小火燜30分鐘，關火加冰糖攪拌融化，放涼後撒桂花，冷藏後喝更爽！

💡Tips

✅孕婦喝記得去掉山楂，適量飲用更安心~

✅冰糖融化會沉底，多攪拌讓酸甜融合！

✅推薦用養生壺/砂鍋，鐵鍋鋁鍋達咩❌

自己煮的酸梅湯，料足又健康，比買的還好喝！夏日噸噸噸超解渴，快試試！